Mielone gryzaczki z grilla


Mięso mielone z grilla nie jest ani wykwintne ani ekskluzywne natomiast jest bardzo smaczne i banalnie proste w wykonaniu. Polecam z sałatką z sałaty lodowej.

Ps. Pamiętacie Charliego z Masterchef'a - te mielone biorą udział w jego konkursie.
Proszę kliknij TUTAJ i zagłosuj na mój przepis. Dziękuję.



Składniki :

  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • Czosnek - duży ząbek
  • natka pietruszki - pół pęczka siekanych samych listków
  • 1 cebula - średnia
  • 1 jajko
  • bułka tarta - 2-3 łyżki
  • cynamon - pół łyżeczki
  • kumin rzymski - do smaku
  • sól - do smaku
  • pieprz - do smaku
  • Patyczki do szaszłyków
Przygotowanie :
Zaczynam od starcia na tarce czosnku, posiekania natki pietruszki ( same listki ), zsiekania cebuli i zeszklenia jej na maśle.
Do misy przekładam mielone, jajko, natkę pietruszki, zeszkloną cebulkę, czosnek i bułkę tartą.
Wszystko dokładnie mieszam. dodaję cynamon i duża szczypta kuminu rzymskiego, ponownie mieszam i doprawiam solą i pieprzem. Z powstałej kuli mielonego formuję małe kotleciki wielkości łyżki stołowej, delikatnie spłaszczamy i na grilla.
Griluję na dobrze rozgrzanym brykiecie po ok 7-8 minut z każdej strony, ściągam z grilla nadziewając na patyczki z szaszłyków i podaję z sałatką.

Pychotka :)
Mielone gryzaczki z grilla mechanik grilluje grillowane

Mielone gryzaczki z grilla mechanik grilluje grillowane

Mielone gryzaczki z grilla mechanik grilluje grillowane

Mielone gryzaczki z grilla mechanik grilluje grillowane

Mielone gryzaczki z grilla mechanik grilluje grillowane

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zobacz także :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...