Jak już nieraz wspominałem, grillowanie nie kończy się na mięsiwach czy co gorsza na samej kiełbasie (a znam takich) grillowanie to również grillowane warzywa czy owoce z których można przygotować proste i smaczne desery. Zobaczcie jak banalny jest przepis na grillowanego ananasa za którego dałem 6zł.
Składniki :
- owoc ananasa
- 4 łyżeczki wiórków kokosowych
Ananasa kroję na ćwiartki - staram się aby liście były na każdej ćwiartce.
Liście zawijam w folię aluminiową - aby się nie spaliły i efektywniej wyglądały.
Z każdej części ścinam środkową (trzonową) część ananasa i końcówkę.
Na dobrze rozgrzanym grillu zaczynam grillować każdą z ćwiartek od strony łupiny. Jak każdy z kawałków nabierze już temperatury przewracam na boczki i grilluję je krótko "na kolor"
Cukry zawarte w soku dość szybko się karmelizują. Gdy boczki gotowe wracam na stronę łupinki i posypuję każdy z kawałków wiórkami kokosowymi i grilluję jeszcze 3-4 minuty.
Gotowego ananasa zręcznie (filetuję) odcinam od skórki i dzielę w kawałki wbijając do każdego wykałaczkę.
Jaki świetny a zarazem prosty pomysł na pyszne danie na grilla! Koniecznie spróbuje gdyż uwielbiam kokosa! Pozdrawiam i miłego dnia!
OdpowiedzUsuńSay Yes to the Kitchen
Ja sam uwielbiam kokos ... nie ukrywam że ten dodatek to zrobiłem typowo pod siebie ale smakował wszystkim :)
UsuńOoo muszę wypróbować ;)
OdpowiedzUsuńwww.konieczkoo.blogspot.dk
Patrycja, na pewno się nie zawiedziesz. Bo grill to nie tylko kiełbasa i sztywne przyjęcie. Zresztą jak widzisz po innych moich przepisach to łamię wszelkie tabu grillowe.
UsuńPs. A dziś właśnie wspominaliśmy - kiedy ja ostatnio grillowałem samą kiełbaskę /// haha
Ooo muszę wypróbować ;)
OdpowiedzUsuńwww.konieczkoo.blogspot.dk